Resepi Asam Pedas Bangsa Johor

Hi..hi..hi 

 Assalamualaikum wbt korg 

Harini xdok ide sgt nk cite.. tp aku nk share something yg selama ni aku suka buat.. haaa cer teka.. cer teka.. ahaks alaaa... rutin biasa2 yg sang ibu suka buat.. ape lg.. memasak!! Ke ada ibu2 yang x suka masak.. cer 🙋‍♀️ haaaa malu ler tu nk ngaku.. k xpe.. pelan2 belajar sok lusa da terror, korg sndr cam org giler isim madah nk masak je pg ptg siang mlm...😂 

N3 kali ni aku nk share resepi aje... kahkahkah.. resepi Asam Pedas cara aku sndr.. sedap!! X menyesal cuba! org Johor beb, x reti masak asam pedas kire belum lulus tu nk pki status Bangsa Johor.. ok gurau.. 🤭 

Nk masak asam pedas ni kna tgk jenis ikan.. bukan semua rasa sama je ye..biasa kat Johor org suka masak asam pedas guna ikan laut mcm mayong, semilang (ade yg kata mayong n semilang ni spesis sama je.. 😅), ikan pari.. adehhh parah aku ni, br cite jenis ikan je da kecur liur.. 😆

Haaaa.. saje post besor2 pic Asam Pedas ikan pari ni.. kecur liur x?? 😋

Jom tgk bahan yang aku guna utk Asasm Pedas ikan pari ni..

Bahan:

-  Ikan pari 5,6 ketul  (ko basuh dulu, sental dgn asam jawa atau limau then rendam jap)

-*cili kering 20 tangkai

-*bawang merah 4 biji

-*bawang putih 4 ulas

-*ibu kunyit dlm 1, 2 cm

-*belacan besar ibu jari

-  Air asam jawa

-  daun kesum

-  lada hitam kisar kasar dlm 1 tsb

-  sawi asin/ tomato (option)

-  Minyak masak untuk tumis

-  Garam & pak aji (pak aji ni option, slalu aku x letak pun)

* bahan-bahan yg dikisar skali

Ok.. kite tgk cara masak.. easy peasy je gaisssss (bak kata anak aku tu.. 😂)

Cara memasak:

- ko panaskan la minyak dulu tuk menumis.. then da sonyap minyak lam periuk tu, masukkan bahan kisar yg bertanda * tu.. tumis la smpi pecah minyak (alaaaaa aku xde lak snap step memasak ni,, korg paham sndr la kan) 

- da pecah minyak ko masukkan ikan2 td tu.. gaul sebati jap dgn bahan tumisan (bg die serap rasa.. baru kaw 😋) then masukkan air asam jawa dlm semangkuk la.. jgn byk sgt air nnt cair ceroi lak, cenggitu mmg x sedap, failed! 😅

- then da mendidih ko masukkan la lada hitam, daun kesum n sawi asin.. biar didih jap.. api kecik je tau.. klu x kang hancur ikan ko.. 😅 

- last but not least ko persedapkan la bubuh garam n pak aji tu.. taraaaaa siap da!! simple kan.. 😋

so nnt boleh la cube.. ehh.. eh.. resepi ni sesuai untuk ikan mayong, semilang, pari.. bahan die crucial skit.. perut ko x tahan leh berulang kuar masuk tandas..😅  Klu resepi utk ikan merah, jenahak, kembong atau yg  seangkatan dgnnya (ikan cluster bangsawan la ni..) resepi die lain tau.. x sedap ko masak ikut resepi atas ni.. so jgn memandai,, aku ajar tuk ikan pari, ikan pari jelah.. atau ikan yg aku terangkn td) ok!!

anak cina main scuba..

korg smua.. Selamat mencuba!! 

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

Crepe Sensation!!

Assalam....

Holla2... yeaaaaaah still in crepe sensation phenomena.. not only filled with real durian, there are also flavors of sweet corn, peaches, oranges and mangoes.. n the NEW sensation flavor Milochoc...yummy!! 

Package: 1 pack of 4pcs is ONLY RM10

For order can call/ sms/wassap

013-7662607 - PUTRAJAYA

*No delivery charges if order in bulk (more than 10pack) or order making around Putrajaya or self pickup at pickup point (will mention after confirm)

*RM10 will charges if delivery is in front of your door (Bangi, Kajang, Serdang, Dengkil n Cyberjaya)

TQVM... (^_^)

~till then..~

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

..Jom mnum ptg..

Salam Ukhwah..

hai kengkwn.. mcm biasalah ptg2 hari mggu ni.. klu x kemana confirm tgn ni gatal2 jek nk mendebab kan bdn.. ;) lagipun keletihan gara2 semlm mmg terang lg bersuloh x kuasa aku nk kuar berjln.. tu yang menggeledah satu dapur.. Jom kite tgk menu ptg.. 

kacau.. jgn x kacau!!

Goreng garing2.. baru ade ummmph!!

itu die... korg semua mesti taw lah ape ni!!

lor x taw ke??! itu ler cekodok pisang.. hitam2 si tompok manggis, walaupun hitam rasenye manis.. ade ummph!! jemput makan ye kwn2.. telah dihidang bersama Teh-o panas.. yummy!!

itu saje.. korg layanzzzzzzz jelah k!!  Thanx 4 reading.. ;)

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

..Menu Hentam..

Salam Ukhwah...

Kih3x... knape2?! nk taw ke?! ok2 aku cite.. arini aku masak tuk dinner.. mula tu plan nk masak ayam goreng berlado + kailan ikan masing.. yang kailan ikan masin tu mmg mengikut plan awal la.. tp tang ayam tu.. bile sedang menumis, tup2 bertukar lak resepinye.. hahaha.. sbbnye tetbe terlintas plak kat kepala otak aku ni yang en.hubby ske lauk berkuah.. tp ayam goreng berlado tu kering je.. tetbe aku masukkan sos tiram + sos cili + air + gula skit.. jd la mcm ayam masak merah tp aku xpuas ati lg.. tetbe aku  nk masukkan serai plak  (ntah ape relatednye tetbe ade serai.. huahaha) rase ala2 serunding pun ade.. kah3x.. ntah pape jek.. xpelah janji en.hubby thumbs up.. marvellos katenye kui3x.. (ntah2 ayat amik ati jew..ermm)

ini ler ghupenye ayam goreng hentam.. hahaha!!

Menu2 dinner rini... yummy2!!

Ok.. itu saje laporan saye.. kih3x.. korg layanzzzzzzz je lah k!!  thanx 4 reading..

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

..Pau Sambal + Donat Bersaudara?!..

Salam Ukhwah...

Hai kengkwn... jupe lg kite..hihi kali ni aku nk cite skit ttg pau sambal + donat, alang2 da menjadi menu hi-tea kitorg ptg ni..kih3x.. korg x percaye ke yg mereka ni bersaudara?! iyeeeeee.. x caye meh ikuti kisah mereka ni...(aku nk merepek skit nih..)

Diadun dgn bahan dan dlm mangkuk yang same

Adun smpi lengkit mcm ni ye...

sehingga jd doh mcm ni.. (tgn tu sy x cuci lg tau!!)

Di bentuk menjadi dua rupe la..

Goreng sampai kuning keemasan

same juge..goreng smpi kuning keemasan

taraaaaaaaaa... siap sudah.. tp belum touch up la

Donat.. feveret along n mummy!!

Pau sambal.. feveret daddy!!

ermmmm... nyam2!!

Telah dihidang bersama kopi-O.. ermmm.. jom2 makan ptg di umah aku.. layan babe!!

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

..BreakFast cum LunCh..

Salam Ukhuwah..

peerrrrrrrrh... bgn tdo perut da bunyi2.. laponye.. biasa law kat ofis kul 8 mmg aku tgh santap.. bile ari cuti ni jadual makan da x menentu.. mane taknye.. bgn pun cam xnk bgn.. duk ngolit2 atas katil lg.. 

Pkl 9 td br bgn bebtul.. sbb along da bgn n lesey2 kat aku.. alahai bucuknyeeeeeee ank mummy ni.. terus aku ajak die mandi dulu.. huhu ank beranak mandi sekali.. br harmoni.. huahaha!! tp aku tutup k 'tuuuuuuut' .. x elok bg bdk tgk..kih3x..

Pas mandi teruskan rutin pumping session aku.. sbb law kat ofis pun mmg dlm kul 9.30 aku da pumped.. pas akitiviti berlangsung g ar dapur.. geledah2 fridge n kabinet.. ape la aku nk mkn ni.. bihun ade tp cam malas nk masak bihun.. ape la.. tergaruk2 ler kepala yg x gatal ni.. huhu

lastly aku decide masak tuk lunch terus ar.. (benornye aku nmpk tin sardin lam kabinet tu..) suh bibik kuarkan ayam.. goreng jek senang.. goreng pun sodap!! jap g da leh breakfat merangkap lunch sekali.. ermmm x sabo sbb peyut ni da berzapin.. muahahaha!!

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---

..Dinner toNite..

Salam 1Malaysia...

Lambat skit post.. sbbnye td mr.hubby blk lambat so x dpt nk upload pic.. xdpt nk upload sbb usb cabel pada mr.hubby da...

Disebabkan mr.hubby ade mini meeting ngan bos die after ofis hr.. so aku terpkir tuk masak special skit..sbb take time..mr.hubby pun blk lmbt kan..jd aku putuskan tuk masak Bawal Emas 3 Rase.. first time mkn bawal jenis ni..rasenye x sesedap bawal putih la.. 

Ok.. let's start wif bahan2 tuk masak 3 rase.. ni cara aku..cara org lain aku x tau la..so kwn2 law nk komen tang bahan2 yg tertggl..sila lah post u all nye komen k.. 

 

Ni lah bahan2 nya.. abis ikan bawal aku bibik siang, buang semua sirip keliling..da  x berape comei..huhu

Panaskan minyak dulu tuk menumis... bahan2 tuk tumis..

Bawang besar

Bawang putih

Halia

 Da naik bau bahan2 ditumis.. aku masukkan cili yang siap dikisar diikuti dgn cili sos dan tomato.. berwap2 camera hp ku sbb panas...huhu jgn lupe masukkan garam, aji dan sedikit gula secukup rase lah kan kuantitinya...aku ni jenis masak yg campak2 je..huhuhu

 

dikuali lainnya aku goreng ikan bawal td..goreng dgn api besar..supaya ikan garing diluar dan lembut didalam..hihi da garing masukkan dlm kuali sambal 3 rase.. balik kaupkan sekejap, campakkan tomato dan nenas td.. dan sedia dihidang...

 

taraaaaaaaa.... da siap dihias dgn daun ketumbar...yummy!!

Mr.hubby blk terus ajak die mkn...sbb perut aku da berkeroncong da... rasenye...ermmm ade uuumph.. bak kata mr.hubby..leh bisnes ni...hahahaa!!

Ok guys...nntkan nxt post wif next menu... Enjoy da post yaaa!!

---

♥...SinGGah LaGi Ye...♥

---